重拾“圍爐煮茶”文化，一起看看故宮藏畫里的“圍爐煮茶”[精制鋼圍爐茶桌]

冬至已過，數九將至，年輕人的休閑活動也不僅僅是逛街、看電影。隨著今日“圍爐煮茶”大火，圍著暖爐烤火聊天，不僅能增進感情交流，還能拍出美美的照片，一時間風靡年輕人的圈子。

“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無?！敝袊皣鸂t煮茶”文化已傳承千年，一起來看看故宮藏畫里的“圍爐煮茶”。

宋 劉松年 攆茶圖 軸 臺北故宮博物院藏

宋 劉松年 攆茶圖 軸（局部） 臺北故宮博物院藏

宋 劉松年 攆茶圖 軸（局部） 臺北故宮博物院藏

劉松年（活動于1174—1224年），浙江錢塘人，南宋孝宗至理宗年間，供職畫院。 畫中呈現的是宋代點茶法。左畫面繪二侍者備茶，一人跨坐矮幾，手推茶磨攆茶，邊上置棕制茶帚與拂末各一，以拂聚茶末。另一人則立于桌邊，左持茶盞，右執茶瓶正在點茶。茶桌上置茶筅、青瓷茶盞、朱漆茶托、玳瑁茶末盒等。桌前風爐，爐火正熾，上置提梁鍑燒煮沸水。

宋徽宗（款） 文會圖 軸 臺北故宮博物院藏

宋徽宗（款） 文會圖 軸（局部） 臺北故宮博物院藏

本幅描繪池邊大樹下，一群文士正據案飲宴。前方有僮仆在一小桌上備茶，其中一人手持長柄匙自茶罐舀取茶末，沿用的是唐末以來盛行的“點茶法”。人物皆神情雅俊，衣褶挺勁生動。竹樹具用雙鉤，筆筆細勁，如鋼針鑴鐵，必盡全力。通幅筆跡繁細，千絲萬縷，而無一懈筆，蓋極精妙之能事矣。此畫庭臺器具描繪得極為華美，有別于五代時文會圖簡單的背景，北宋的文會圖系置于完備的花園場景之中，由此也反映出北宋園林的發達。此圖右上雖有徽宗題詩，左中有他的畫押，左上另有蔡京題詩，但俱屬可疑，應是畫院中名手之作。

宋 劉松年（款） 斗茶圖 軸 臺北故宮博物院藏

宋 劉松年（款） 斗茶圖 軸（局部） 臺北故宮博物院藏

宋 劉松年（款） 斗茶圖 軸（局部） 臺北故宮博物院藏

宋代是極講究茶道的時代，上起皇帝，下至士大夫，無不好此。宋徽宗趙佶撰《大觀茶論》，蔡襄撰《茶錄》，黃儒撰《品茶要錄》，一些文人雅士更流行斗茶的生活情趣，宋代斗茶之風極盛。本幅有明代官員、書畫家范允臨（1558～1641年）行書題跋《斗茶歌》。

明 王問 煮茶圖 卷 臺北故宮博物院藏

明 王問 煮茶圖 卷（局部） 臺北故宮博物院藏

王問（1497－1576年）字子裕，江蘇無錫人。明代中期文人畫家。此卷畫于嘉靖三十七年（1558年），純以線條作畫，左面主人于竹罏前，聚精會神地挾炭烹茶，罏上置提梁茶壺；對面文士展卷揮毫，狀至愉悅。席上備有筆、硯、香爐、書卷等。整體呈現文人相聚，論書品茗，彌漫書香、茶香的清雅悠閑生活，這是晚明茶畫上常見的題材之一。

（本文整理自故宮博物院與臺北故宮博物院相關資料。）

（素材來源：澎湃新聞 作者：葉榕）

隨著科技的發展，“圍爐煮茶”文化在傳承的過程中也有一些改進和創新，比如古時用的紅泥圍爐，現在可以有不銹鋼圍爐、精制鋼圍爐、銅圍爐等。司孚特精制鋼圍爐茶桌茶具，純鋼材質圍爐茶桌打造，安全好用，大方典雅，既可以感受“圍爐煮茶”帶來的閑情雅致，又可以作為室內的裝飾家具。